LabNett har funnet utbruddstammen av E.coli O103

(31. mars 2006)
På en pressekonferanse i dag melder Mattilsynet at utbruddstammen av E.coli O103 er funnet i en kjøttråvare fra sau. Råvaren kommer fra Gildes anlegg Terina AS avd. Tynset, og er brukt i produksjonen av morrpølser ved Terina AS sitt anlegg i Sogndal.

   Les mer fra Mattilsynet, se http://www.mattilsynet.no/e_coli/nyhetsarkiv,
   
Utbruddstammen er funnet både i tinevann fra fryseblokker med kjøttråvarer, og direkte i prøver fra disse kjøttråvarene.

Analysene av kjøttprøvene er utført ved mikrobiologisk avdeling hos LabNett AS avd. Hamar, som påviste utbruddstammen onsdag denne uken.
      Stammen ble senere verifisert ved Norges Veterinærhøgskole, og gjennom en
     DNA-analyse ved Folkehelseinstituttet natt til i dag ble det fastslått at stammen
     er identisk med utbruddstammen.

Kilden til smitten synes dermed funnet, og man kan forvente at Mattilsynet sammen med kjøttprodusenten vil kunne spore tilbake til den eller de besetninger som har levert kjøttet.

 Det er positivt hvis LabNetts analyser kan være med på å avdekke og eliminere smitten til E. coli-utbruddet.

Til nå er 15 personer rammet av utbruddet, 10 av disse med nyresykdommen hemolytisk-uremisk syndrom (HUS) og 5 med diaré uten HUS.
HUS er et sjeldent sykdomsbilde, som uten behandling kan være livstruende og som beklageligvis også har kostet en liten gutt livet.
HUS skyldes som regel infeksjon med bakterier fra gruppen enterohemorragisk E.coli (EHEC). EHEC-bakterier har sitt største reservoar i tarmsystemet hos drøvtyggere, og her først og fremst hos storfe, og finnes i dyrets avføring. Smitte kan komme over på kjøttdeler ved slakting, og derfra via ikke varmebehandlede kjøttprodukter eller krysskontaminering til mennesker.

Smitte av E.coli forebygges best gjennom gode hygienerutiner ved slakting, ved produksjon av mat og hjemme på den enkeltes kjøkken.

Escherichia coli (E.coli) er en vanlig og oftest ufarlig bakterie i tarmen hos både dyr og mennesker. Men det finnes altså noen grupper av E.coli-bakterier som er sykdomsfremkallende fordi disse besitter evnen til å produsere giftstoffer (toksiner), slik som EHEC-gruppen som forårsaker blodig tarmbetennelse.

EHEC finnes i en rekke serotyper. Blant disse er den hittil mest omtalte E.coli O157, og E.coli O103 som er påvist hos flere av barna som ble innlagt med HUS-syndromet.

 Smitte kan avdekkes ved analyse av mistenkte næringsmidler.

 I dette E.coli-utbruddet er smitten sporet tilbake til ulike morrpølser produsert ved Terina AS avd. Sogndal, og til kjøttråvarer fra sau hvor LabNett nå altså har funnet utbruddstammen.

LabNett har lang erfaring med mikrobiologiske analyser av mat og er akkreditert blant annet for analyse av E.coli generelt og for analyse av serotypene E.coli O157, og analyserer den nå aktuelle E.coli O103.

 
LabNett samarbeider med Norges veterinærhøgskole og Folkehelseinstituttet for en raskt og sikker identifisering av mulig smitte fra disse variantene av EHEC-gruppen.

 

 For nærmere informasjon, kontakt:

Lovise B. Lindstad,                                         eller      Ingeborg Tønseth
           Telefon: 982 67 561/66                                    Telefon: 982 67 560
            e-post: lovise.lindstad@labnett.com                   e-post: ingeborg.tonseth@labnett.com

Prøver må emballeres forsvarlig og kjøles godt før sending med Postens ”Ekspress over natt” til LabNett AS, avd. Hamar, Bekkeliveien 2, 2315 Hamar.

Prøver kan også leveres direkte til en av LabNetts avdelinger (Hamar, Stjørdal, Skien) samme dag som prøven er uttatt.