|
|
LabNett: et moderne laboratorieselskap med lange tradisjoner |
|
|
LabNett: fokus på kompetanse og kvalitet; akkrediterte analyser |
|
|
LabNett: påviser Listeria kvalitativt og kvantitativt - akkreditert |
Listeria er en bakterie som er utbredt overalt i naturen, og som finnes hos de fleste dyrearter, i vann og jordbunn. Bakterien kan smitte råvarer eller tilføres matvarer gjennom forurensninger i tilberedningen, og slik forårsake til dels alvorlig sykdom hos mennesker. Listeria tåler kjøletemperaturer godt og kan vokse i vakumpakket mat. Derfor kan langtidslagret mat være særlig utsatt dersom matvarene er kontaminert med Listeria bakterier.
En god kontroll med Listeria er derfor en viktig kvalitetssikring for alle som produserer og omsetter sårbare matvarer.
Lovise Bratberg Lindstad (avd.ingeniør mikrobiologi) eller Ingeborg Tønseth (laboratorieleder) Telefon 62 51 94 70 Telefaks 62 51 94 71
|
© 2002 LabNett AS |
|