Korn og oljefrø

Korn og oljefrø

I juli 2001 kom kornlaboratoriet fra Statens landbruksforvaltning med som en ny avdeling til LabNett Hamar. Her utføres analyser for prisgradering av korn og oljefrø som leveres fra møller og mottaksanlegg rundt om i hele Norge. LabNett Korn utfører ingen akkrediterte analyser.
Historikk Da den nye markedsordningen for korn trådte i kraft 1. juli 2001, ble det bestemt at de objektive, standardiserte analysene av hvert enkelt kornparti som tidligere hadde vært grunnlaget for avregning til kornprodusent, skulle føres videre. Disse analysene var det Statens Kornforretnings laboratorier som tidligere utførte. I forbindelse med omleggingen, ble det stilt strenge krav til at kornkjøperne skulle la kornprøvene bli analysert ved et laboratorium hvor myndighetene selv hadde satt en standard for analysesikkerhet. LabNett Korn fikk den jobben, - som det ett av to laboratorier som nå deler denne oppgaven mellom seg.
LabNett Korn mottar kornprøver av produsentkorn levert til siloer og møller over hele landet. LabNett Korn`s primære oppgave er å være totalleverandør av alle typer analyser av korn som ligger til grunn for avregning til kornprodusent. LabNett Korn foretar fullstendig analyse av deklarasjonsprøver for matkorn og utsteder et analysebevis. Vi forestår også kornmottakene med nødvendig rettledning ved tvil om hygienisk kvalitet på forhåndsprøver av produsentkorn. Dette for å hindre at korn som ikke holder minimumsmål til hygienisk kvalitet kommer inn i beholdningene.

Hva gir analysene svar på? Vanninnhold - forutsetning for rett pris til produsent, dessuten er vanninnholdet et viktig kriterium som målprissystemet er knyttet opp mot. Hektolitervekt - vekt pr. hektoliter. Internasjonalt kvalitetsmål ved kjøp og salg av korn. Proteininnhold - kvalitetsmål i mathvete som er avgjørende for melets bakeegenskaper sammen med proteinkvalitet. Falltall - mål for stivelseskvaliteten i matkorn, som har stor betydning for melets bakeegenskaper Skjønnsmessig vurdering - kvalitetsvurdering av korn som grunnlag for avregning til produsent, for eksempel lukt, forurensning, lagerskade, beis etc.
Alle analysedata som er knyttet til avregning blir formidlet til kornkjøper via nettet. Vi har også en rådgivende funksjon på kornsiden rettet mot produsenter, fôrvareindustrien og mottaksanlegg. Med våre analysetjenester innen korn, er LabNett Korn et viktig kvalitativt ledd i kjeden fra jord til bord !